2 rondas de pan libanés integral
4 cucharadas de homimo bajo en grasa
1 taza de tabouli comprado en la tienda
2 tomates medianos, en rodajas finas
400 g de lomo magro, a la brasa, en rodajas
4 hojas de lechuga iceberg, finamente ralladas
4 cucharadas de queso rallado bajo en grasa
salsa de barbacoa sin azúcar agregada (opcional)
Información nutricional (por servicio)
Instrucciones
Paso 1 Corte alrededor del borde de las rondas de pan libanés con un cuchillo largo y afilado. Separe las rondas con cuidado para hacer 4 rondas delgadas.
Paso 2 Ensamble los kebabs: extiéndalos dentro de cada pan redondo con hommos, luego cubra con tabouli, rodajas de tomate y carne de res, lechuga rallada y queso rallado; rocíe con salsa de barbacoa (si lo desea).
Paso 3 Dobla las rondas de pan sobre el relleno para formar brochetas y sirve.
