Lista completa de ingredientes:
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo pequeño, machacado
- 3 pepinos libaneses, cortados a la mitad a lo largo, picados en trozos de 1/2 cm
- 2 zanahorias medianas, ralladas
- 1/3 taza de hojas frescas de cilantro
Información nutricional (por servicio)
Kilojulios:
185kJ
Calorías:
44cal
Proteína:
1g
Grasa total:
0.3g
Grasa saturada:
0.1g
Carbohidratos:
8.2g
Azúcares:
7.7g
Fibra dietética:
2,3 g
Sodio:
125mg
Calcio:
64mg
Planchar:
0.8mg
Instrucciones
Instrucciones y pasos:
Paso 1 Combina vinagre, salsa, jengibre y ajo en un tazón mediano. Agregue el pepino a la mezcla de vinagre y deje marinar durante unos 10 minutos.
Paso 2 Revuelva las hojas de zanahoria rallada y cilantro a través de la mezcla de pepino y vinagre justo antes de servir.
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