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50 g de fideos de arroz con fideos
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spray de aceite de oliva
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2 chalotes en rodajas
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3 a 4 champiñones medianos, en rodajas
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2 cucharaditas de pasta de limoncillo Gourmet Garden
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2 cucharaditas de harina de maíz
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1/2 taza de caldo de pollo o vegetales con bajo contenido de sal
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1/3 taza de guisantes congelados y mezcla de maíz dulce
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95 g de atún en lata en agua de manantial, escurrido, troceado
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1 1/2 tazas de verduras asiáticas ralladas
Información nutricional (por servicio)
Instrucciones
Paso 1 Coloque los fideos en un tazón y cubra con agua hirviendo. Deja que se ablanden durante 3 a 4 minutos, luego escurre y reserva.
Paso 2 Rocíe una sartén pequeña con aceite de oliva; poner a fuego medio. Agregue chalotes y champiñones en rodajas a la sartén con pasta de hierba de limón; cocine por 2-3 minutos, o hasta que estén suaves. Mezcle un poco de la harina de maíz en el caldo para hacer una pasta, luego agregue a la sartén con el caldo restante. Agregue los guisantes y el maíz dulce a la sartén con atún. Cocine durante 4–5 minutos, o hasta que el atún se caliente por completo.
Paso 3 Agregue fideos reservados y verduras asiáticas a la sartén. Mezcle durante 1–2 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Servir inmediatamente.
