- 400 g de papas baby (chat), reducidas a la mitad
- 4 x 150 g de filetes de salmón deshuesados
- 4 rodajas de limón, reducido a la mitad
- 1 zanahoria, pelada, cortada en fósforos de 5 cm de largo
- 1 cebolla verde finamente picada
- 1/3 taza de tzatziki de remolacha
- espinacas al vapor, para servir
Información nutricional (por servicio)
Instrucciones
Paso 1 Precalentar el horno a 200 ° C.
Paso 2 Hervir, vapor o microondas las papas hasta que estén tiernas. Cubrir para mantener el calor. Dejar de lado.
Paso 3 Coloque cuatro piezas de papel de aluminio de 20 cm x 20 cm en su superficie de trabajo. Corte 4 trozos de papel para hornear del tamaño de filetes de salmón y colóquelos en el centro de los cuadrados de aluminio. Cubra con salmón.
Paso 4 Coloque 2 rodajas de limón en cada filete, cubra con zanahoria y cebolla verde. Dobla la lámina para encerrar. Coloque los paquetes en la bandeja para hornear y hornee durante 10–12 minutos o hasta que estén cocidos a su gusto.
Paso 5 Retire el salmón del papel aluminio y transfiéralo a 4 platos para servir. Servir con tzatziki de remolacha, patata y espinacas al vapor.
