Lista completa de ingredientes:
- spray de aceite de cocina
- 300 g de filetes de muslo de pollo sin piel, en rodajas finas
- 2 cucharaditas de pasta de curry rojo
- 1/Four taza de agua
- half taza de leche de coco baja en grasa
- 350 g de brócoli, cortado en floretes
- Four cebollas verdes, en rodajas finas
- 1 cucharadita de salsa de soja baja en sal
- arroz al vapor, para servir
Información nutricional (por servicio)
Kilojulios:
1,040kJ
Calorías:
249cal
Proteína:
21g
Grasa complete:
10g
Grasa saturada:
5g
Carbohidratos:
20g
Azúcares:
4g
Fibra dietética:
4g
Sodio:
150mg
Calcio:
70mg
Hierro:
2.5mg
Instrucciones
Instrucciones y pasos:
Paso 1 Calienta un wok grande a fuego alto y rocía bien con aceite en aerosol. Agregue pollo y pasta de curry. Sofría por 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Paso 2 Agregue agua y leche de coco y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agregue el brócoli y revuelva hasta que esté bien combinado. Cocine durante 3-Four minutos hasta que el brócoli comience a ablandarse.
Paso 3 Agregue las cebollas verdes y la salsa de soya y cocine por 1 minuto más. Servir con arroz al vapor.
