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Home 😎 Recetas fáciles

Tacos suaves de salmón teriyaki con aderezo de miso

María CK by María CK
abril 23, 2020
in 😎 Recetas fáciles
0
Tacos suaves de salmón teriyaki con aderezo de miso
Lista completa de ingredientes:

300 g de filetes de salmón sin piel

Anuncio:

¼ taza de salsa teriyaki

1 manojo de espárragos, cortados en tercios

1 cucharada de pasta de miso

¹⁄³ taza de mayonesa baja en grasa

8 mini tortillas suaves, calientes, para servir

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8 hojas de lechuga iceberg, ralladas

1 zanahoria mediana, en juliana

1 pepino libanés mediano, en rodajas

2 cucharadas de cebollino picado grueso

1 cucharada de semillas de sésamo negro

Información nutricional (por servicio)

Kilojulios:
1,872kJ

Calorías:
446cal

Proteína:
24,5 g

Grasa total:
17,6 g

Grasa saturada:
3.9g

Carbohidratos:
43,7g

Azúcares:
14,4 g

Fibra dietética:
6.4g

Sodio:
950mg

Calcio:
117mg

Hierro:
3.1mg

Instrucciones

Instrucciones y pasos:

1 Combine el salmón y la salsa teriyaki en un plato poco profundo. Rocía una sartén antiadherente grande con aceite de oliva y coloca la sartén a fuego medio-alto. Cocine el salmón durante 2 minutos por cada lado. Agregue la salsa restante del plato y cocine el salmón durante 1 minuto o hasta que esté pegajoso. Transfiere el salmón a un plato. Escama en pedazos con dos tenedores.

2 Agregue los espárragos a la sartén; cocine los espárragos por 2 minutos, o hasta que estén verdes y tiernos.

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3 Batir el miso con mayonesa y 1 cucharada de agua tibia en un tazón. Cubra las tortillas con lechuga, zanahoria, pepino, espárragos, salmón y rocíe con la mayonesa de miso. Espolvorea con cebollino y semillas de sésamo para servir.

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