1 zanahoria, rallada o rallada
4 tomates cherry
2 rebanadas de pan integral
1/2 cucharadita de Vegemite
2 rebanadas de queso bajo en grasa
1 huevo
spray de aceite de cocina
Información nutricional (por servicio)
Instrucciones
Paso 1 Haga nidos: en un plato para servir, forme zanahorias ralladas en forma de nido y cubra con tomates cherry. Dejar de lado.
Paso 2 Unte una rebanada de pan con Vegemite. Cubra con rebanadas de queso y otra rebanada de pan.
Paso 3 Batir el huevo en un tazón grande. Remoje el emparedado en el huevo, asegurándose de que ambos lados estén empapados de manera uniforme. Rocía una sartén grande con aceite y cocina el sándwich a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado. Luego cocine cada uno de los 4 bordes durante 20 segundos cada uno. Cortar la tostada por la mitad y servir con nido y tomates.
