Lista completa de ingredientes:
150 g (aproximadamente 10) dátiles Medjool, sin hueso
150 g de higos secos (unos 10), tallos descartados, cortados en cuartos
1/4 taza de pepitas tostadas
1/2 taza de nueces tostadas
1/2 taza de harina de almendras
1/4 taza de cacao en polvo puro, más 1 cucharada extra, para enrollar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Información nutricional (por servicio)
Kilojulios:
257kJ
Calorías:
61cal
Proteína:
1.3g
Grasa total:
3.1g
Grasa saturada:
0.3g
Carbohidratos:
6.6g
Azúcares:
6.1g
Fibra dietética:
1,8 g
Sodio:
4.9mg
Calcio:
19mg
Hierro:
0.6mg
Instrucciones
Instrucciones y pasos:
Paso 1Mezcle o procese las fechas, higos, pepitas, nueces, harina de almendras, cacao y extracto de vainilla en un procesador de alimentos hasta que estén casi suaves y combinados.
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Paso 2Enrolle cucharaditas redondeadas de mezcla en 30 bolas, luego enrolle el cacao extra. Guarde las trufas en el refrigerador en un recipiente hermético.
