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Trufas de chocolate, dátiles e higos

Tiempo de lectura: 2 minutos.

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Lista completa de ingredientes:

150 g (aproximadamente 10) dátiles Medjool, sin hueso
150 g de higos secos (unos 10), tallos descartados, cortados en cuartos
1/4 taza de pepitas tostadas
1/2 taza de nueces tostadas
1/2 taza de harina de almendras
1/4 taza de cacao en polvo puro, más 1 cucharada extra, para enrollar
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información nutricional (por servicio)

Kilojulios:
257kJ

Calorías:
61cal

Proteína:
1.3g

Grasa total:
3.1g

Grasa saturada:
0.3g

Carbohidratos:
6.6g

Azúcares:
6.1g

Fibra dietética:
1,8 g

Sodio:
4.9mg

Calcio:
19mg

Hierro:
0.6mg

Instrucciones

Instrucciones y pasos:

Paso 1Mezcle o procese las fechas, higos, pepitas, nueces, harina de almendras, cacao y extracto de vainilla en un procesador de alimentos hasta que estén casi suaves y combinados.

Paso 2Enrolle cucharaditas redondeadas de mezcla en 30 bolas, luego enrolle el cacao extra. Guarde las trufas en el refrigerador en un recipiente hermético.

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